11 Street Food Terbaik di Tokyo yang Wajib Dicoba!

Liburanmu ke Tokyo tak akan sempurna bila tidak mencicipi street food terbaik atau makanan kaki lima yang dijajakan di pinggir-pinggir jalan. Berbeda dengan keramaian street food di Thailand atau Taiwan yang bisa ditemukan dengan mudah, street food terbaik di Tokyo terbilang terbatas.

Biasanya para pedagang kaki lima muncul jika ada festival atau ada acara-acara khusus yang membuat orang berkerumun. Pemerintah Jepang memang sangat ketat dalam mengeluarkan izin bagi kios-kios yang ingin menjual makanan untuk orang banyak. Ada serangkaian tes kesehatan yang harus dilalui untuk memastikan kebersihan dan kesehatan makanan. Nah, karena itu saat ada festival atau acara-acara khusus jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 11 street food Tokyo yang terbaik.

Shioyaki

Makanan ini menggunakan bahan utama ikan mackerel atau saba yang dibumbui hanya dengan garam sehingga rasa daging ikannya terasa begitu kuat. Ikan mackerel yang dibumbui dengan garam ini kemudian diberi tusukan dan dipanggang. Street food ini bisa kamu ditemukan di festival-festival yang diadakan dalam rangka perayaan tahun baru. Secara tradisi, kuliner ini memang menjadi bagian dari makanan yang biasanya disajikan dalam perayaan tahun baru.

Daigaku Imo

Daigaku Imo tak lain adalah ubi jalar yang diolah dengan cara digoreng lalu dilumuri dengan sirup manis dan ditaburi dengan biji wijen. Sirup yang kental dan manis membuat ubi jalar terlihat mengkilat dan semakin menggugah selera dengan taburan biji wijennya. Kamu wajib mencicipinya!

Makanan yang satu ini bisa kamu temukan pada festival-festival yang diadakan pada musim gugur dan musim dingin. Karena itu jika ingin mencicipi makanan ini, segera atur perjalananmu agar bisa berlibur ke Tokyo pada musim gugur atau musim dingin. Ada banyak objek wisata di Tokyo yang bisa kamu kunjungi sembari mencicipi Daigaku Imo. Kunjungi saja website hisgo Indonesia untuk informasi yang lebih lengkap.

Yakitori

Yakitori adalah kuliner khas Jepang yang dibuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil, lalu ditusuk dengan tusukan yang dibuat dari bambu. Daging ayam ini dibumbui dengan garam atau saus. Daging ayam yang telah ditusuk rapi dan dibumbui ini kemudian dipanggang sampai matang. Makanan ini mirip sekali dengan sate ayam yang dikenal di Indonesia hanya saja dengan bumbu yang berbeda.

Senbei

Senbei adalah semacam biskuit dari bahan nasi yang disajikan dengan beragam rasa dan ukuran. Di Tokyo, kamu bisa menemukan makanan ini dijual di toko-toko. Tapi bila ingin merasakan senbei yang terbaik, sebaiknya dapatkan makanan ini di pedagang kaki lima. Nasi diolah sedemikian rupa, kemudian dicetak dengan bentuk bulat pipih seperti biskuit. Selanjutnya nasi yang berbentuk biskut ini dipanggang dengan menggunakan arang kayu. Bumbu yang digunakan pada olahan ini antara lain garam, saus kecap, gula dan beberapa bumbu lainnya untuk mendapatkan varian rasa yang berbeda.

Yakisoba, Street Food Terbaik di Tokyo untuk Penyuka Mie Goreng

Yakisoba terbuat dari mie yang biasanya digunakan pula untuk membuat ramen. Mie ini digoreng dengan tambahan daging babi, wortel, bawang putih dan kubis. Yakisoba dibumbui dengan saus khusus yang membuat rasanya lezat dan memiliki rasa yang tajam. Yakisoba ini biasanya ditaburi dengan keripik rumput laut, keripik ikan dan asinan jahe merah. Kuliner yang satu ini tergolong sebagai makanan ringan yang cukup mengenyangkan.

Okonomiyaki

Okonomiyaki seringkali disebut sebagai pancake ala Jepang. Bentuknya memang seperti pancake dan dibuat pada sebuah wajan yang ceper. Kuliner ini dibuat dari bahan tepung, telur, kubis, beberapa macam sayuran dan juga daging. Selanjutnya taburan di bagian atasnya terdiri dari rumput laut kering, asinan jahe merah, saus selada dan saus khusus okonomiyaki. Dengan mencicipi kuliner yang satu ini, kamu bisa merasakan bumbu-bumbu khas Jepang yang mungkin tak akan kamu temukan di negara lain.

Dango, Street Food Terbaik di Tokyo Berbahan Dasar Tepung Beras

Kuliner yang satu ini dibuat dari tepung beras yang lengket dan air yang direbus hingga matang dan menyatu. Adonan ini kemudian dibuat menjadi bulatan-bulatan kecil yang ditusuk dengan tusukan dari bambu. Bulatan-bulatan yang sudah ditusuk selanjutnya dipanggang dan diberi bumbu khusus seperti saus manis atau gurih. Makanan ini terbilang sederhana namun lezat di lidah dan cocok dipilih sebagai makanan kecil untuk menemani menikmati pemandangan di Tokyo.

Yaki Tomorokoshi

Saat diadakan festival-festival, kamu dengan mudah bisa menemukan makanan yang satu ini. Makanan ini tidak asing bagi orang Indonesia. Di Indonesia, yaki tomorokoshi dikenal dengan nama jagung bakar. Bedanya, orang-orang Jepang mengolahnya dengan cara direbus terlebih dahulu barulah kemudian dipanggang. Jagung bakar ini diberi bumbu berupa mentega dan saus yang dibuat dari biji kedelai.

Korokke

Kuliner khas Jepang ini dibuat dari bahan kentang yang ditumbuk. Isian untuk makanan ini sangat bervariasi mulai dari jamur, potongan wortel hingga daging. Adonan selanjutnya dibuat menjadi bulatan-bulatan agak pipih dan ditaburi dengan tepung roti lalu digoreng hingga didapatkan warna keemasan yang menggiurkan. Makanan ini kemudian dibungkus dengan kertas untuk memudahkan memegang dan memakannya.

Takoyaki, Street Food di Tokyo yang Kerap Ditemukan di Indonesia

Makanan ini berbentuk bola-bola dari adonan kue yang didalamnya berisi potongan gurita, daun bawang, jahe dan beberapa potong tempura.Tempura adalah aneka seafood atau sayuran yang diberi adonan dan kemudian digoreng. Takoyaki yang renyah dimulut biasanya dibuat dengan daun bawang yang lebih banyak, potongan ikan, saus selada dan saus khusus untuk takoyaki yang membuat rasanya begitu lezat. Makanan ini mudah ditemukan di berbagai kota di Jepang termasuk di Tokyo.

Gyoza

Makanan ini sesungguhnya bukanlah kuliner asli Jepang. Makanan ini berasal dari Cina namun sangat populer di Jepang. Makanan ini dibuat dari bahan adonan kue yang dicampur dengan potongan daging babi, daun bawang, kubis, bawang putih, saus kecap dan minyak wijen. Makanan ini biasanya disajikan sebanyak enam buah atau enam potong dengan saus kecap dan cuka.

Itulah 11 street food terbaik di Tokyo. Apakah kamu tergiur untuk mencicipinya? Aneka street food ini akan menyempurnakan perjalanan berliburmu di Tokyo. Segera atur liburanmu ke Tokyo dan rasakan pengalaman tak terlupakan berlibur di sana.